Mua bò một nắng ở đâu tại Sài Gòn để có sản phẩm ngon, chuẩn vị, chất lượng cao cấp và đạt chuẩn an toàn thực phẩm?
Bò một nắng – chỉ ngửi thôi cũng đã thấy ngon
Bò một nắng là một đặc sản của phố núi Gia Lai. Món ăn được ưa chuộng đặc biệt trên những bàn nhậu. Với mùi thơm của thịt bò quyện vào mùi cay nồng của nước chấm đã tạo nên một hương vị thơm lừng khó lẫn vào đâu được, chỉ ngửi thôi cũng đã thấy ngon. Chưa kể, đây là món có hàm lượng chất đạm cao. Trong 100g thịt bò có chứa 18g chất đạm. Ngoài ra thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Ngoài ra, các axit linoleic cũng tham gia quá trình duy trì cơ bắp.
Nguồn gốc của bò một nắng
Gia Lai có huyện Krông Pa, đây là nơi được coi là vùng chảo lửa của Việt Nam. Nắng ở đây gay gắt quanh năm. Mưa thì khá ít. Tuy vậy, nước con sông trong vùng thì chẳng bao giờ cạn nên cây cỏ vùng này khá tốt tươi. Có sẵn nguồn thức ăn trong tự nhiên nên việc chăn thả gia súc như trâu, bò ở đây rất thuận lợi. Nếu có dịp ghé thăm miền đất này, vào buổi chiều muộn, bạn sẽ nhìn thấy hình ảnh rất đỗi thơ mộng, bình yên: cảnh người dân lùa bò về sau một ngày chăn thả chúng trên các triền núi, mé sông, suối…
Điều đặc biệt, giống bò nuôi ở huyện Krông Pa đều là giống bò cỏ (bò nhà). Giống bò này có thân hình nhỏ chỉ thích hợp với cách nuôi truyền thống. Đó là chăn thả tự do, ăn cỏ tự nhiên, uống nước suối… để phát triển một cách tự nhiên. Bò cỏ cũng có trọng lượng nhỏ hơn, cho ít thịt hơn các giống bò lai khác. Tuy nhiên, thịt bò cỏ lại mềm, ngọt, thơm, không có mùi hôi như thịt bò lai (do được cho ăn các loại cám công nghiệp, ít chất xơ, nuôi nhốt, ít vận động).
Cách làm bò một nắng Gia Lai
Theo những người dân kể lại, trước kia, vào những ngày lễ hội, người dân thường mổ bò. Thịt bò nhiều ăn không hết nên họ xẻ thịt bò rồi phơi chúng trên những tảng đá suốt cả ngày. Với nhiệt độ ngoài trời luôn ở mức từ 33 – 35 độ C, cộng thêm nắng và gió làm cho miếng thịt bò se đều các mặt và trở nên săn chắc hơn. Vị ngọt của chất đạm đọng lại trong từng thớ thịt ngọt hơn cả thịt tươi. Đồng thời mang lại hương vị có phần hoang dã và rất lạ lẫm.
Bò một nắng Gia Lai luôn có chất lượng ổn định do nắng đều trong suốt năm. Thịt được phơi đủ giờ nắng nên có thể bảo quản, vận chuyển đi xa dễ dàng hơn. Ở Sài Gòn – TP Hồ Chí Minh, bạn hoàn toàn có thể mua được bò một nắng chính gốc Gia Lai. Vậy mua bò một nắng ở đâu tại Sài Gòn – TP Hồ Chí Minh?
Mua bò một nắng ở đâu tại Sài Gòn?
Địa chỉ bán bò một nắng Gia Lai chính gốc, chuẩn an toàn thực phẩm thơm ngon tại Sài Gòn là BoMotNang.com. Đây là chuyên trang cung cấp đặc sản tuyển chọn vùng miền. BoMotNang.com tuyển chọn loại bò một nắng ngon nhất phố núi Gia Lai nhằm đem đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.
Sản phẩm bò một nắng của BoMotNang.com thơm mềm, ngọt thịt, đậm đà, giá trị dinh dưỡng cao. Cùng với những bí quyết độc đáo nên càng ăn càng ghiền. Sản phẩm thích hợp làm quà biếu tặng hoặc để thưởng thức dần. Có thể mang theo trong các chuyến cắm trại, dã ngoại.
Để đặt hàng bò một nắng Gia Lai, bạn vui lòng nhắn tin hoặc gọi điện (qua zalo) tới số điện thoại 0901 486 486.
